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北戴河螃蟹
点击:735 日期:2008-11-18 15:08:12

    螃蟹是海滨主要海产品。种类较多,尤以梭子蟹为佳,其特点是形体较大,身形扁长,为浅青色。当地又称其为大海蟹。春季,母蟹较肥;秋季,特别是深秋,海蟹体大肉肥,最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样,通常情况下,将其用清水蒸熟,即可食用。桂臣旅馆用渔民最原始的方法所做的螃蟹,让您吃到原滋原味的,风味独特,回味无穷的海蟹。

 
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